Paladar

      Doce ou amargo? Esta dúvida raramente se nos põe. Limitamo-nos a aceitar a informação que o nosso cérebro nos dá milisegundos após a receber da língua, sem discutir se está correcta ou não.
      Só com bastante treino poderemos avaliar "a olho" se o café está doce ou não - e apenas se virmos a quantidade de açúcar que lá for deitada - no entanto a nossa língua fá-lo sem hesitar.
      É o órgão das sensações mais fortes... e também das mais desagradáveis...



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